河南人民对热干面的喜欢是从什么时候开始的，小编不知道，但是如果你想看到交通广播平时严肃认真的某中（老）年同事蹲在路边就着板凳吃饭，就去我们楼下热干面店的门口，每天早上雷打不动旁如无人，一头扎进碗里。
今天我们就盘点一下郑州的那些开了很多年的热干面，还有哪些新店口碑不错。
老汉口热干面的店很多，但是这家在*河南路熊儿河路交叉口往西的，分量足，口味正，人超多，喜欢吃辣的可以尝尝红油热干面，加了卤牛肉的牛肉热干面算特色，普通的热干面一碗7块钱，是正宗的武汉热干面，可以自己加料，萝卜干可以多放一点，咸咸的微甜，三鲜豆皮也很火，搭配一碗桂花糊米酒，香甜解腻。
据大家提供的可靠消息：前进路的搬到了伏牛路陇海路西北角处，还是原来的味道，属于小的热干面馆，面煮的比较粗时间长所以hin软，麻酱很多，搭配一碗面汤，来点儿豆腐干啥的。
六厂前街，很大一碗，他家放很多葱花，面软硬适中，上面有足够量的芝麻酱，搭配煮热干面的浓汤，每天一早开始排队，9点多基本卖完。
汝河路秦岭路的，也是饭点儿需要排队的一家店，热干面6、7、8块一碗。还有肉夹馍，主要还是芝麻酱好，不干不糊嘴。来点儿素鸡，香肠，虎皮鸡蛋，一顿饭就吃饱啦。
长江路连云路北米路东，也是老店了，早午餐，晚餐不营业，早上五六点到下午两三点，生意非常好，门头可大可显眼，绿色的底，*色的字，想看不见都难，比较干净的小馆子，老板也大气，想要啥料都给你哐哐往里放。热干面小份8块，大份9块，用铁盆装着，特别好拌开，属于干香型，没有特别多汁，芝麻酱也是他们家独特的味道。
新郑路，门头上显眼的“始于”让这家店看起来非常的霸气，这家店俗称“烟厂热干面”，据说老板是地道的武汉人，没有那么多其他的配菜，就是绿豆芽，葱花榨菜，配点芝麻酱，爱吃辣的来一勺辣椒油。是非常老式的热干面店，整体味道不必多说，现在也有黑芝麻酱热干面可以吃到哦。
纬一路，*色的招牌特别醒目。小编是看着他家从原来的店，到后来从墙上开了个口卖，又到现在装修完，招牌的黑酱热干面价格稍贵，白酱便宜一块钱。但是他家分量很大，吃的时候悠着点，黑芝麻比较好吃，甜咸辣的口感，酱特别多，不是很稀的那种酱，就是看起来黑一段白一段的。也是被很多武汉人肯定过的热干面啦。
经五路，因为紧邻公厕，所以广播大厦的群众们都亲切的叫它“厕所热干面”，现在往南搬了一点，离厕所远多了，经常早上大家不知道吃啥的时候就来一碗，也说不上来哪儿好吃，就是不错。
*通路，为数不多的带汤水的热干面，感觉有点像牛肉面，芝麻酱感觉不是很多，小编没吃过，不多说啦。
康平路，也是很干净的店，他家的面根根分明，芝麻酱比较粘稠，微甜，还会淋一勺肉汁，小料自助，自己放，爱吃辣的多放辣椒圈，不辣，好吃解腻，算是非常贴近武汉味道的热干面了，最重要的是可以免费加一次面。我比较喜欢他家的石锅烤肠，纯肉的，过瘾。
同样上榜的还有:
、、、、、等。
另外，在我们河南，也有改良的热干面，比如信阳热干面，还有邓州窝子面。被大伙点名的有：
郑汴路玉凤路“窝子面”、天明路群英路
各位吃货，本次测评是阳光美食团的吃货团成员带来的不完全数据统计，不能涵盖所有好吃的店……如果大家有更优质的美食线索，欢迎留言区提供哦！