首届“白果树杯”中国中原国际象棋棋王棋后赛
竞赛规程
补充通知
年4月5日——年4月7日郑州建国饭店郑州建国饭店自助餐厅
郑州建国饭店自助餐厅提供各种国际风情美食，海鲜，水果，甜点等种类繁多。因比赛间隙中午休息、用餐时间短等问题，外地参赛选手若有午餐需求，可联系大赛组委会，比赛日可提供午餐券。
以下图片供参考：
郑州建国饭店周边餐饮：喜堡西餐咖啡厅、阿五美食、味仟拉面、必胜客、肯德基、华豫川、汉江烤肉、康师傅私坊牛肉面、食号烩面、仟吉西饼、金门饼家、方中山胡辣汤、萧记烩面、西湖春天、百年老妈火锅。
郑州建国饭店周边购物：家乐福超市、曼哈顿购物广场、沃尔玛超市、丹尼斯七天地。
来到郑州不得不说的特色食物：
郑州作为典型的中原城市，以小麦为主要的粮食作物。因此，来到郑州，就等于来到了面食的家乡。随便走进任何一家餐馆，烩面，羊肉汤和胡辣汤都是最考验厨师功力的菜。看似平常，却能在郑州吃到最不同的味道。除此之外，各地食客还可以在各个街口吃到各种当地小吃：锅盔，花窝窝，水煎包，焖饼，豆沫等数不胜数。而且价格实惠，性价比极高。白菜价格，美味享受。
烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以*花菜、木耳、水粉条。吃的时候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，汤好面筋，其味更鲜。
胡辣汤几乎是每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，早上油饼、油条加胡辣汤就是绝配。在数百年的历史中，河南百姓对胡辣汤的吃法做了延伸，把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”,简称“两掺”。
河南胡辣汤最近还登上《舌尖上的中国》。在《舌尖上的中国》第三季第2集中提到，河南人爱喝汤的习惯大概和历史上的流民迁徙有关，颠沛流离中汤最能充饥，人们便爱上了这种暖胃驱寒提振精神的滋味，西华县逍遥镇以胡辣汤而闻名，早在宋代就是中州名镇，河水东流、漕运兴盛，曾是中原地区重要的水旱码头，人们带着胡辣汤从这里出发走向远方，胡辣汤因此得以盛行。
除此之外，*河鲤鱼、道口烧鸡、开封灌汤包、洛阳水席等都是闻名于世的河南特色美食。
悠久的历史造就了河南异常丰富的特产，比如开封花生酥，桶子鸡、新郑大枣、焦作铁棍山药、信阳毛尖等。方便携带，希望大家不虚此行。
开封桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜*，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。
新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑小枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。比较知名的为“好想你”枣。
信阳毛尖，中国十大名茶之一，河南省著名特产。大赛正值清明假期，清明节前采制的茶叶为明前茶，明前茶是春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。欢迎大家前来下棋品茶。
比较知名的为温县怀山堂铁棍山药。由于特殊的土质、大气等因素，温县出产的铁棍山药富含皂甙、氨基酸等有机物，药用价值和滋补作用极高。成为人们喜爱的滋补健身佳品。
欢迎大家来郑州参赛！
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