郑州，简称郑，是河南省省会，郑州地处中国华中地区、黄河下游，总面积平方千米，常住人口.2万人，郑州是华夏文明的重要发源地、国家历史文化名城。著名的景点有：少林寺、天地之中、嵩山等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！
一：郑州烩面
郑州烩面是河南省郑州市的特色小吃。烩面是郑州特色美食，有悠久的历史，是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，很多人都喜欢吃，郑州烩面是用优质高筋面粉为原料和高汤加多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
二：郑州龙须糕
龙须糕是郑州一道历史悠久的小吃，因糕点表面呈须状，所以叫龙须糕。它是是以米、面粉、糖、油作为主料，再加姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。
三：龙湖樱桃
龙湖樱桃是河南省郑州市新郑市龙湖镇的特产，新郑龙湖镇大樱桃色泽鲜艳、营养丰富、粒大圆润，果实中的糖、蛋白质、维生素、铁含量居鲜食果中之首，有“百果之先”的美誉，是真正的绿色果品。
四：丁家粉蒸肉
新郑丁家粉蒸肉始自清末河南新郑县丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。接下来我介绍下它的做法。
主要做法：选硬肋上猪肉，有肥有瘦的，切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块；小米或糯米三钱，淘净晒干之后掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开；糖六钱，面酱三钱，葱、姜丝少许，用酱油拌开调好。下面垫排骨然后上笼蒸烂为止。红光透亮，香气扑鼻，让人很有食欲。
好了，今天这4种好吃的美食特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#郑州#