又是一年春运时。
近日，央媒公布了一组关于春运的一组数据：回顾改革开放40年以来的春运，发生了8大变迁，其中全国旅客发送量从年的1亿人次增长到年的29.8亿人次（预测）。40年间，春运规模扩大了30倍。
40年的春运变迁，见证了时代巨变，也沉淀出各种形态的春运符号。泡面就是其中之一。
一碗热气缭绕的方便面，伴随了每年春运大潮中几亿人的漫漫归途，抚慰过无数游子的寂寥灵魂，最终变成游子们共同的春运回忆。
△年1月，杭州火车站，一位旅客在民工订票窗口前吃方便面。
△年1月1日，杭州火车站。
△年1月25日晚，上海虹口体育馆火车票大卖场外，排队买票的旅客正在吃方便面解饿。
△年1月12日，上海火车站广场上，一位老年旅客在喂孙子方便面。
△年1月，一位旅客蹲在地上吃碗泡面。
△年1月，一位外国人和大多数中国旅客一样，午饭吃方便面喝矿泉水。
△年01月11日，长沙火车站，两位旅客开心地吃着方便面。
△年02月04日，宁波火车站，几位旅客在等火车时吃方便面。
△年1月，江苏徐州，透过车窗，一位旅客在吃泡面。
△年7月起，全国27个高铁站点试点互联网订餐服务，其中包括郑州东站，旅客通过客户端即可预订指定的车站餐食，下单成功后，服务人员会把餐食送到列车上。
郑州东站卖出的第一份订单，就是河南烩面，开启“火车上吃烩面”的时代。
△年2月1日，郑州高铁东站候车大厅，一群着红衣的靓丽高姐，以一段酷炫的现代舞，开启40天的年春运大幕。
比方便面更好吃、更健康的河南烩面成年春运新符号。摆在候车厅的“一筷子到河南”76人礼品烩面，吸引无数旅客驻足。今年回家，游子们除了带新郑大枣、焦作山药、道口烧鸡等特产回家，还能带上“和馆子一个味儿”的郑州老烩面。
（部分图片内容：源自视觉中国）